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DESIGN NORI, UNA FORMA DE DARLE ESTILO A LOS ROLLOS DE SUSHI
Desing Nori es una idea sencilla y brillante. Se trata de una serie de hojas de alga marina con diseños intricados cortados con láser. El proyecto fue desarrollado por la agencia de publicidad I&S BBDO...
SE BUSCA JOVEN CHEF MEXICANO 2012
Chefs de partida a chefs ejecutivos mexicanos entre 20 y 35 años de edad, y con experiencia laboral mínima de un año podrán convertirse en el Joven Chef Mexicano, competencia que exalta la cocina nacional...
TABULEH DE QUINOA
Ingredientes: 4 manojos chicos de perejil, picados 3 tomates (jitomates), picados en cubos chicos y sin semillas ½ chile serrano, finamente picado 1 taza de hojas de hierbabuena frescas y picadas 2 cebollas de cambray,...
LA UCHUVA Y SUS CARACTERÍSTICAS
El aguaymanto o uchuva, (Physalis peruviana L.) es una fruta de origen americano, oriunda de los Andes, que posee características similares a la familia de las solanáceas, por lo que posee características similares a la...
FESTIVAL DE LA PAELLA EN QUERÉTARO
A finales de mayo, se llevará a cabo el Festival de la Paella, los días sábado 26 y domingo 27 de mayo, donde podrás disfrutar de gran variedad de uno de los platillos españoles más...
HONGOS PORTOBELLO CON RELLENO DE ESPINACAS
Ingredientes: 4 hongos champiñones portobello grandes 1/4 taza de aderezo italiano 1/4 taza de pimiento (pimentón) rojo picado 2 dientes de ajo, bien picaditos 2 paquetes (10 oz cada uno) de espinaca fresca 1/4 taza ...
ADRIÁN HERRERA: GANADOR DE LA PRIMERA DISTINCIÓN BOHEMIA 2012
Bohemia, cerveza Premium que seduce paladares exigentes a través de su aroma, cuerpo e inigualable sabor, presenta con orgullo la tercera edición de Distinción Bohemia, un reconocimiento a la calidad, sofisticación, experiencia e ingenio de...
SEMILLAS DE ALCARAVEA
La alcaravea o comino de prado (Carum carvi) tiene un gran parecido con el comino, aunque su semilla es de mayor tamaño y ligeramente curvada. Tiene un sabor picante y un aroma parecido al anís....
GRANT ACHATZ CREÓ UN PLATILLO CON 86 INGREDIENTES
Grant Achatz, chef del famoso restaurante Alinea de Chicago, se ha caracterizado por tener a la creatividad como el ingrediente principal de sus platos. Y en esta ocasión sorprendió a los comensales con el Lamb...
SOPA DE JITOMATE Y AJO
150 gr. de ajo fileteado 375 gr. de jitomate en cuartos 90 gr. cebolla 3 piezas bolillos duros 2.5 litros de agua 10 gr. de hierbas de olor Una cucharada de aceite de oliva 55...
